Pakiranje hrane:
(1) učinak očuvanja vrijednosti: hrana pod utjecajem svjetlosti, kisika tijekom skladištenja, djelovanja enzima, temperature uzrokovat će oksidaciju i tamnjenje masti, denaturaciju vitamina i proteina, razgradnju pigmenata, apsorpciju vlage i mikrobiološko onečišćenje i druge probleme, tako da pakiranje hrane može kontrolirati gore navedena četiri faktora kako bi se produžio rok trajanja hrane i očuvala nutritivna vrijednost i kvaliteta hrane. Ovo je ujedno i najosnovnija i najvažnija funkcija pakiranja hrane.
(2) Praktično skladištenje i transport: Zbog različite prirode sirovina, sve vrste hrane lako se gnječe tijekom transporta, a sudari i drugi učinci mogu uzrokovati pad kvalitete hrane. Stoga se različita pakiranja hrane koriste u procesu transporta kako bi se osigurala određena zaštita, poput otpornosti konzervi na mehaničke udarce, ako se povrće koristi s valovitim kutijama, te kao i naša uobičajena ambalaža s termički skupljajućom folijom, zbog svoje kompaktnosti, u usporedbi s drugim vrstama ambalaže, štedi prostor i široko se koristi.
(3) Poticanje prodaje: Kada vidimo širok izbor hrane u trgovačkim centrima, ne usredotočujemo se samo na kvalitetu proizvoda, već i na ambalažu hrane koja će do određene mjere privući potrošače. Radije kupujemo hranu koja je lijepo zapakirana nego loše zapakirana. Na primjer, marka kokosovog soka od palme i kokosa može imati prednost u konkurenciji sličnih proizvoda, osim kvalitete proizvoda, ali i zbog puno ideja na ambalaži (njegova ambalaža kokosovog mlijeka pomalo je slična našim malim oglasima postavljenim uz cestu, a svrha je istaknuti ključnu stvar: čisti prirodni sok od kokosa).
(4) promicanje vrijednosti robe: Očito je da pakirana roba ima veću vrijednost, ista hrana, pakiranje će dati dodatnu vrijednost proizvodu. S druge strane, posljednjih godina također se spominje prekomjerno pakiranje, a u procesu proizvodnje hrane previše se pažnje posvećuje pakiranju hrane (mjesečevi kolači i drugi festivalski darovi), što je također vrijedno našeg dubokog razmišljanja o problemu.
